RESUMEN DE POSICIÓN:
El puesto de Portero de marketing/Corredor de bebidas comercializa el club nocturno y los servicios ofrecidos a nuestra base de clientes y sigue todos los requisitos y pautas de marketing específicos. Se desempeña en calidad de relaciones públicas cuando promociona Ekko Lounge. Asiste a los Bar backs y Cocktail Servers en las funciones de apertura, cierre y noche. Recupera y almacena el inventario según sea necesario. Mantiene la configuración, la limpieza y el mantenimiento adecuados de todo el espacio del lugar. Responsable de mantener las barras limpias, el almacenamiento y la limpieza de la cristalería, el equipo de la barra y la barra de suministro / barra de servicio. Mantiene todos los guardarropas/disfraces asignados de acuerdo con los estándares establecidos y las pautas uniformes. Solicita la identificación y el pago de los clientes de manera profesional. Trabaja de manera eficiente y profesional manteniendo una actitud positiva y brindando un servicio superior al huésped en todo momento. Realiza otras funciones según lo solicitado.

REQUISITOS DEL SERVICIO PARA HUÉSPEDES:

Proporcionar una actitud amistosa, personal y con disposición para interactuar.
Brindar un servicio profesional al huésped
Comprometerse con los valores de Ekko Lounge enumerados a continuación y reconocer la dedicación para brindar un excelente servicio al huésped para nuestros huéspedes y nuestro equipo interno, en todo momento.
Ofrece con orgullo una experiencia de cliente de calidad en un ambiente divertido y agradable.

REQUERIMIENTOS DE SEGURIDAD:

Capacidad para trabajar con seguridad y prevenir lesiones personales.
Compromiso con la seguridad de los compañeros de trabajo y nuestros invitados, y la capacidad de demostrar ese compromiso a través de acciones diarias.
Informa a los supervisores de cualquier irregularidad, queja de los huéspedes u otras disputas que no puedan resolverse fácilmente.

LAS FUNCIONES ESENCIALES DEL CARGO INCLUYEN, PERO NO SE LIMITAN A:
SERVICIO AL HUÉSPED/COMUNICACIÓN

Responder a las consultas y solicitudes de los huéspedes de manera cortés y educada.
Salude a todos los invitados con prontitud, con una actitud amistosa y optimista.
Anticiparse a las necesidades de los huéspedes
Cumplir con todos los procedimientos operativos estándar de Ekko Lounge
Mantener todos los estándares de secuencia de servicio de Ekko Lounge
Mantenga la línea de visión/control de la atmósfera circulando por el área de trabajo durante todo el turno
Informe cualquier incidente de robo, vandalismo o violaciones
Informa cualquier problema relacionado con la insatisfacción de los huéspedes al gerente más cercano de inmediato
Capacidad para comunicarse en inglés con invitados y compañeros de trabajo.
Proporcionar a los clientes información e instrucciones.

GESTIÓN RESPONSABLE DEL ALCOHOL

Reconocer y reconocer cuando los invitados se están intoxicando y/o están intoxicados
Supervise a los huéspedes potencialmente intoxicados y/o disruptivos y llévelos rápidamente a la atención de un Gerente
Cumplir con todos los procedimientos de seguridad y salud, así como con las políticas/procedimientos de la empresa y/o departamento.
Cumplir con todas las leyes estatales sobre bebidas alcohólicas.

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

Instalación, limpieza y mantenimiento adecuados de todo el espacio del lugar
Registra e informa cualquier falla del equipo y/o riesgos de seguridad a un gerente de inmediato
Responsable de asegurarse de que el área asignada esté siempre preparada de acuerdo con los suministros y se mantenga limpia para funcionar de la manera más eficiente posible
Garantizar la limpieza y la organización eficiente durante el turno.
Asegúrese de que las tablas y las secciones estén configuradas correctamente y se mantengan en un alto nivel de presentación
Limpiar mesas y secciones de escombros y cualquier derrame
Limpie el acero inoxidable en todas las máquinas de hielo
Llene el jabón y las toallas en los lavamanos
Limpie los refrigeradores
Informar inmediatamente a la dirección de cualquier rotura o equipo dañado.
Vacíe los botes de basura del piso y deséchelos correctamente con todas las cajas desglosadas
Asegúrese de que todas las áreas de almacenamiento y refrigeración internas se mantengan limpias y seguras
Completar las tareas de cierre, incluido el almacenamiento de productos reutilizables, el desmontaje de productos, la limpieza de todos los equipos y áreas, y la devolución del equipo a las ubicaciones adecuadas
Cámaras frigoríficas de limpieza profunda
Limpieza profunda del área de la fosa para platos
Limpie los desagües de escombros en todos los desagües de la parte trasera de la casa.
Cristalería pulida y equipo de servicio durante toda la noche.
Asegúrese de que se completen las tareas diarias/semanales y de apertura/ejecución/cierre
Mantener los estándares de seguridad y saneamiento de Ekko Lounge
Limpie todos los derrames y desechos inmediatamente.
Barrer y trapear según sea necesario
Coloque toda la basura en recipientes adecuados

MANTENIMIENTO DE TODAS LAS MESAS DE LA SECCIÓN

Mantenga las mesas, los pisos y las áreas de servicio limpios y libres de vasos sucios, platos sucios, basura y cualquier artículo innecesario durante todo el turno.
Asegúrese de que todas las mesas y sillas estén colocadas correctamente y limpias
Limpie todos los derrames y desechos inmediatamente.
Coloque toda la basura en recipientes adecuados
Pantallas de botellas limpias

RESPONSABILIDADES/TRABAJO EN EQUIPO/DEPARTAMENTO

Deberes relacionados según lo asignado en base a una amplia experiencia trabajando en un lugar de entretenimiento.
Ayudar a todos los demás miembros del equipo según sea necesario
Crear y mantener un sentido de urgencia.
Presentarse en uniforme para todos los turnos y actividades promocionales a la hora programada
Realiza otras tareas relacionadas con el trabajo que le sean asignadas
Ayudar con la carga y descarga de equipos diversos, como cajas, alimentos o bebidas.
Informar a la gerencia de cualquier queja, comentario o incidente.
Mantener una apariencia profesional, ordenada y bien arreglada que cumpla con los estándares de Ekko Lounge para promover el tema general del lugar.
Capacidad para crear y mantener una relación de servicio a través de la filosofía corporativa de Ekko Lounge
Responsable de asistir y participar en cualquier sesión de capacitación y reuniones del departamento.
Responsable de presentarse a cada turno a tiempo.
Dar retroalimentación constructiva y sugerencias a la gerencia.

LAS RESPONSABILIDADES/REQUISITOS DE COMERCIALIZACIÓN SON LOS SIGUIENTES

Debe tener una página de redes sociales
Debe tener tres (3) publicaciones por semana en relación con la sede
Debe publicar información actualizada del evento semanalmente

EDUCACIÓN/REQUISITOS:

Diploma de escuela secundaria requerido o equivalente
18+ años de edad requeridos, 21+ preferido
Prueba de elegibilidad para trabajar en los Estados Unidos
Se prefiere experiencia en hospitalidad
Posesión de/o habilidad para poseer un certificado TABC válido y manipuladores de alimentos

REQUISITOS DE CONOCIMIENTOS LABORALES:

Operaciones de club nocturno, bar, salón, restaurante
Marcas de licores, cervezas, vinos y cócteles
Tareas de apertura y cierre
Conocimiento de recetas de bebidas.
Técnicas de levantamiento adecuadas
Inventario y rotación de existencias
Relaciones con los huéspedes
Servicio de alcohol seguro
Guarnición adecuada, corte y presentación de bebidas.
Operaciones de alto volumen
Saneamiento y seguridad

HABILIDADES/HABILIDAD PARA:

Mantenga el área limpia y organizada
Demostrar una actitud positiva en todo momento.
Mantén una visión abierta y objetiva.
Escuche con eficacia, empatía y sea respetuoso en todo momento.
Comunicarse asertivamente
Muévase de manera efectiva y eficiente por todo el piso del lugar
Mantenga la compostura y manténgase enfocado
Mantener la integridad personal
Trabaje en equipo, manténgase organizado, realice múltiples tareas y establezca prioridades
Comunicarse con empleados e invitados.
Mantener confidencialidad
Mantener constantemente una apariencia, postura e higiene bien arregladas.
Anticiparse a las necesidades de los huéspedes.

DEMANDAS FÍSICAS
Las demandas físicas descritas aquí son representativas de aquellas que debe cumplir un empleado para realizar con éxito las funciones esenciales de este trabajo. Se pueden hacer adaptaciones razonables para permitir que las personas con discapacidades realicen las funciones laborales esenciales.

Debe tener buena energía positiva para pasar el cambio.
Debe poder moverse rápidamente a través del trabajo y marcar el ritmo en el lugar
Debe poder pararse/caminar/agacharse durante largos períodos de tiempo durante el turno
Ser observador y rápido para responder a diversas situaciones.
Trabaje en interiores y/o al aire libre, expuesto a superficies calientes y/o frías, vapor y pisos mojados
Debe ser diestro y capaz de participar en todos los aspectos del servicio.
Debe poder girar, remolcar (empujar o jalar), alcanzar, doblar, escalar y transportar según sea necesario
Debe ser observador y rápido para responder a diversas situaciones.
Debe poder cargar y levantar hasta 50 libras
Debe ser capaz de empujar hasta 500 libras
Trabaje en un entorno que esté sujeto a niveles variables de ruido, multitudes y humo, cuya gravedad depende del volumen de invitados

AMBIENTE DE TRABAJO Y HORARIO
Las características del entorno de trabajo descritas aquí son representativas de las que un empleado encuentra mientras realiza las funciones esenciales de este trabajo. Se pueden hacer ajustes razonables para permitir que las personas con discapacidad realicen las funciones laborales esenciales.

Trabajar turnos variados, incluidos fines de semana y días festivos.
Debe ser flexible en turnos y días libres.
Implica un contacto público constante
Ambiente de trabajo acelerado, de alto volumen, de alta energía y ruidoso
El trabajo puede realizarse en áreas pequeñas y en condiciones variables de nivel de ruido, temperatura, iluminación y calidad del aire.
Debe poder trabajar tanto dentro como fuera durante todo el año según sea necesario según las necesidades del negocio.
Trabaje en un entorno que esté sujeto a niveles variables de ruido, multitudes y humo.

IGUALDAD DE OPORTUNIDADES EN EL EMPLEO
Ekko Lounge es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades (EOE). Los solicitantes calificados son considerados para el empleo sin importar la raza, el color, la religión, el sexo, la identidad de género, el embarazo, el origen nacional, la ascendencia, la ciudadanía, la edad, el estado civil, la discapacidad, la orientación sexual, la información genética, el estado de veterano o cualquier otra característica protegida por ley estatal o federal

¡Forma parte de Ekko Lounge! Ekko Lounge es un sport bar y lounge. Ekko Lounge es un lugar informal, animado y divertido para trabajar. Como pronto será un favorito local y un destino para ver los eventos deportivos favoritos de todos, siempre sucede algo en Ekko Lounge. Puede estar orgulloso de ser parte de nuestro equipo que sirve excelente cocina estadounidense con un toque cajún. Nuestros empleados disfrutan trabajar y se enorgullecen de nuestra empresa innovadora que está creciendo y tiene oportunidades de progreso.
¡Esperamos que se convierta en parte del equipo de Ekko Lounge hoy!

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